InformativoHoy visitó la sede de Cáritas de San Antonio Oeste y dialogó con la Hermana Graciela quien mencionó “este es un Taller de Cocina parroquial de Caritas, con lo que tenemos realizamos lo que sería la cocina básica, la idea es compartir lo que tenemos entre el equipo de este taller” agregó que “si bien siempre está la necesidad de aprender, lo lindo que tenemos acá también impartir el conocimiento, vamos armando las recetas y pensando siempre que traemos para la próxima clase, lo que falta Caritas asume los gastos”.
“A la par de esto, cuando finalizamos la tarea, cada uno lleva porciones solidarias, las personas que hacen el taller van observando cada una en su barrio o en el trayecto de su casa hasta acá, si alguna persona sola necesita, entonces comparten con esa persona a quien le llevan su porción y se la entregan como un signo también de compartir lo que aprendieron” sostuvo además que “quienes vienen se van integrando a las etapas que estamos, ya que realizamos cocina muy básica, ahora estamos haciendo masas, es muy satisfactorio ver los progresos y que lleguen al mediodía con la comida a sus casas”.
“Este taller es una vez a la semana, es el día jueves de 09:00 hasta las 12:00 horas aproximadamente, es para todas edades, al no tener para guardar, vamos viendo las recetas de una semana a otra, por otro lado Caritas tiene una caja donde se puede poner dinero a voluntad y es utilizado para la compra de lo que sea necesario” sostuvo la Hermana Graciela.
“No solo se comparten conocimientos en este taller, también las emociones y situaciones particulares de cada uno, somos un grupo que forma vínculos, el ideal de Caritas no es solo dar la bolsita, sino poder enseñar de que con una latita podes hacer una receta, por esto surgió este proyecto de cocina básica” afirmó la religiosa.
Una de las asistentes a este taller señaló que “nosotros cocinamos con lo que podemos y tenemos, con una bolsita que da Caritas, las personas que vienen están muy contentas, lo que preparamos acá lo llevamos a nuestras casas, si sabemos de algún abuelito o alguien que lo necesite le llevamos una vianda, compartimos, esa es la idea” aseveró que “también ayudamos en lo que podemos, es muy divertido algunas veces somos más asistentes algunas menos, es muy lindo porque aprendemos mucho de lo básico de cocinar”.
“Venimos porque el grupo es lindo y tenemos la cocina solidaria, esa acción a mi llena, cuando realizamos la vianda solidaria ya venimos con la idea a quien llevársela” finalizó.
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