En la costanera de Los Tamariscos, en San Antonio Oeste, los puestos de artesanías y gastronomía se consolidan como un atractivo imperdible para turistas.
Entre ellos, el emblemático puesto «El Tiburón» se destaca por sus especialidades en mariscos y propuestas innovadoras como las empanadas de tiburón, una tradición que comenzó hace más de 18 años.
«El Tiburón» ofrece una experiencia gastronómica que combina calidad y precios razonables. Una tabla para dos personas, que incluye empanadas, rabas, langostinos y bastoncitos de pescado, cuesta $25.000, mientras que la opción más completa, con bebidas incluidas, ronda los $30.000. Comparado con otros destinos, como Las Grutas, estos precios sorprenden por su accesibilidad.
La familia detrás de «El Tiburón» tiene profundas raíces en la pesca y la gastronomía local. «Mi padre comenzó con las empanadas de tiburón, y hoy son un clásico entre los turistas», comenta uno de los responsables del puesto. También destaca la ayuda de amigos y el esfuerzo colectivo para mantener viva esta tradición.
Además de la gastronomía, los visitantes pueden encontrar piezas únicas en piedras y caracoles. Cada artículo es elaborado a mano, muchas veces con materiales recogidos durante el invierno en la región. Las pulseras, aros y veladores son algunas de las opciones favoritas de los turistas.
Este verano ha sido excepcional, con días donde la demanda superó las expectativas. Aunque el puesto opera principalmente en temporada alta, también abre durante Semana Santa, las vacaciones de invierno y los fines de semana largos, adaptándose a las necesidades de los turistas.
El puesto ha sido techado recientemente, ofreciendo un ambiente cómodo para disfrutar en días nublados o con lluvia. «Siempre buscamos mejorar para que nuestros visitantes se sientan bien atendidos», asegura el encargado.
El puesto rinde homenaje a seres queridos que han dejado una marca imborrable en su historia. «La cocina es nuestro legado familiar, y cada plato que servimos lleva un poco de esa historia», concluye emocionado.
