Se llevó a cabo en Las Grutas el taller “Gestión de la Sustentabilidad en Hotelería y Turismo”, a cargo del experto en desarrollo sustentable y auditor de hoteles, Fabián Piqué.
El evento, organizado en conjunto con la Secretaría de Turismo de San Antonio Oeste y el Ente Mixto de Promoción Turística (EmproTour), tuvo lugar en la Casa de la Cultura y contó con la participación de profesionales del sector turístico.
Durante el taller, Piqué abordó la importancia de aplicar principios de sustentabilidad en el turismo, destacando que se trata de un concepto clave que ha cobrado relevancia en los últimos años, especialmente tras la pandemia. “Hoy escuchamos hablar de sustentabilidad en casi cualquier actividad, y el turismo no es la excepción. Sin embargo, muchas veces no queda claro qué significa realmente o cómo puede aplicarse en la gestión cotidiana de un destino turístico”, explicó Piqué en Signos FM.
El objetivo principal de la actividad fue proporcionar herramientas prácticas para desarrollar un turismo sustentable en la región, fomentando un enfoque integral que combine el respeto por la cultura local, el ahorro de recursos y la eficiencia operativa. “No se trata solo del volumen de turistas, sino de la calidad de la experiencia que se ofrece, tanto para los visitantes como para quienes gestionan los emprendimientos”, añadió el experto.
Piqué, quien cuenta con una vasta trayectoria en la gestión sustentable y ha auditado hoteles en todo el país, subrayó que la sustentabilidad no solo tiene beneficios ambientales y sociales, sino que también es una estrategia rentable para los emprendimientos turísticos. “Es importante entender que apostar por la sustentabilidad es también un buen negocio. Implementar acciones de ahorro y eficiencia no solo mejora la reputación del destino, sino que también contribuye al crecimiento económico”, sostuvo.
El taller incluyó ejercicios prácticos y el intercambio de experiencias exitosas de otras localidades del país, como Tilcara y Cafayate, donde diversos emprendimientos han logrado implementar prácticas sustentables. La actividad concluyó con un mensaje alentador, instando a los participantes a comenzar con pequeñas acciones que puedan generar un impacto positivo tanto en el turismo como en la comunidad local.