Rocío Fernández, subsecretaria de Medio Ambiente y Sustentabilidad del municipio de San Antonio Oeste, expresó su entusiasmo durante el desarrollo de la feria de productores y emprendedores locales en la tercera bajada de Las Grutas, frente al casino. La feria, que reúne a productores de General Conesa y emprendedores locales, ha tenido una gran aceptación tanto por parte de residentes como de turistas.
«Arrancamos con esta feria, y la verdad, muy contenta por la convocatoria. Hay mucha gente comprando verduras de excelente calidad. Llegué hace veinte minutos y ya había unas cincuenta personas recorriendo los stands», comentó Fernández.
La feria forma parte de un trabajo articulado entre el municipio y la Cámara Agraria de Conesa, impulsado en conjunto con la Secretaría de Agricultura de la provincia. Este esfuerzo busca fomentar el intercambio comercial entre localidades cercanas, potenciando tanto la producción regional como el acceso a alimentos frescos y artesanías locales. Según explicó Fernández, el contacto con la Cámara Agraria, liderada por Daniel Vázquez, permitió organizar rápidamente esta iniciativa que ha sido muy bien recibida.
«Este sábado estarán presentes productores del Valle Medio, siguiendo un esquema que ya probamos el año pasado. Este modelo de ferias no solo beneficia a los productores de frutas y verduras, sino que también abre oportunidades para los artesanos locales, quienes tienen la posibilidad de mostrar sus trabajos en localidades vecinas», señaló la subsecretaria.
Además, Fernández destacó la importancia de seguir trabajando en iniciativas de intercambio durante todo el año, más allá de la temporada turística. «La idea es que, una vez terminada la temporada, nuestros emprendedores también puedan participar en las ferias de Conesa, llevando nuestras propuestas, artesanías y productos locales», agregó.
