El programa KM0, que fomenta la producción local de alimentos frescos y de calidad, avanzó significativamente en la región de San Antonio Oeste y continúa creciendo.
En este marco, el equipo de la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, representado por el Ing. Agr. Lucio Reinoso, realizó una visita al invernadero de la localidad.
Durante la visita, se constató la finalización de la construcción de la estructura del invernadero, y actualmente se están llevando a cabo preparativos en el terreno de cultivo para el trasplante de plantines de diversas variedades, como tomate, pimiento y berenjena, que tendrá lugar en los próximos días. Esta iniciativa no solo promueve la producción local, sino que también acerca productos frescos a las comunidades, reduciendo el impacto ambiental al evitar largos traslados.
Una de las técnicas destacadas de este invernadero es la acuaponia, un sistema que integra el cultivo de peces con el de vegetales. Este sistema de recirculación cerrada reutiliza el agua y nutrientes derivados de las piletas donde se producen las truchas, minimizando el uso de recursos hídricos y reduciendo significativamente el impacto ambiental en comparación con los métodos tradicionales de cultivo de peces. El objetivo es tener una producción comercial tanto de verduras de alta calidad como de truchas.
Además, se acordó la realización de una capacitación específica sobre el manejo de cultivos bajo cubierta, que se impartirá durante la temporada de cultivo. Esta formación será clave para optimizar las técnicas de producción y asegurar la calidad de los productos cosechados.
Acompañaron la visita Rocío Fernández, Subsecretaria de Desarrollo Sustentable de San Antonio Oeste; Mariana Dacal, representante del INTA; e integrantes de la Cooperativa Bio Patagonia LTDA., quienes destacaron el valor del programa para la economía local y la sostenibilidad alimentaria en la región.
El Programa KM 0, que fue implementado en diferentes localidades de Río Negro, y viene demostrando ser una herramienta estratégica para el desarrollo económico, la diversificación productiva y la promoción del consumo de productos locales.
