La Cámara Agraria de General Conesa avanza en la consolidación de un modelo de comercialización directa que fortalece a los pequeños y medianos productores del Valle Medio rionegrino, a partir de un convenio celebrado con el municipio local que permite sostener ferias productivas durante todo el año, tanto en temporada alta como baja.
Así lo destacó su presidente, Daniel Vázquez, quien remarcó que la institución nuclea a productores frutihortícolas, agricultores y pequeños ganaderos de un valle que cuenta con aproximadamente 24.000 hectáreas bajo riego, históricamente caracterizado por la producción primaria.
“Nuestra institución representa no solamente a productores de frutas y verduras, sino también a agricultores y muchos ganaderos chicos. Es un valle grande, no todo está bajo riego, pero siempre se destacó por su producción”, señaló Vázquez, al tiempo que celebró la puesta en marcha del primer año del convenio con el municipio.
El acuerdo permitió sostener las ferias de productores de manera continua, generando un espacio donde vecinos, residentes y turistas pueden acceder a productos frescos, cosechados en muchos casos el día anterior. “A la gente le gusta ir a comprar porque todo es fresco, y para nosotros es importante mostrar lo que sabemos hacer, que es producir”, afirmó.
En el caso particular de la familia Vázquez, la producción se centra en frutales de carozo, como duraznos, pelones y ciruelas, además de membrillos y frutos secos. El resto de los asociados aporta una amplia variedad de verduras y otros productos de estación. En total, la Cámara Agraria cuenta con alrededor de 85 productores asociados, de los cuales más de diez participan de manera directa en las ferias, aunque muchos otros lo hacen de forma indirecta mediante el trabajo colaborativo entre productores.
“Hay viñateros, apicultores y productores que, cuando no pueden asistir, dejan su producción a un compañero para que la comercialice. Es un trabajo conjunto que implica una logística importante”, explicó el presidente de la entidad.
Las ferias no solo se desarrollan en General Conesa, sino que se han extendido a San Antonio Oeste, Las Grutas y San Antonio Este, incluyendo el Galpón de Artesanos y Emprendedores, donde también participan productores locales, artesanos y emprendedores. “Ya somos casi compañeros de trabajo. Nosotros vamos para allá y ellos vienen para acá, y eso dinamiza la economía regional”, destacó.
La temporada de ferias en General Conesa fue inaugurada el 23 de diciembre, en pleno centro de la localidad, y contó nuevamente con la participación de emprendedores de la región atlántica. “Es la segunda vez que nos acompañan y está muy lindo, porque todos mostramos lo que mejor sabemos hacer: producir con nuestras manos”, expresó.
Vázquez también puso en valor el esfuerzo que implica cada producto que llega a los puestos: desde la poda, el raleo y la fertilización, hasta el control de plagas y las dificultades que imponen la sequía y las condiciones climáticas adversas. “Para tener una fruta de calidad hay un trabajo de todo el año detrás. No estamos exentos de plagas ni de los efectos de la sequía, pero aun así seguimos produciendo”, remarcó.
Actualmente, los productores participan de ferias en el Galpón de San Antonio Oeste y mantienen un convenio con el Centro de Jubilados, que permite a sus afiliados acceder a descuentos de hasta el 15 % en las compras. “En un contexto económico complejo, esto ayuda mucho a jubilados y pensionados”, subrayó.
De cara a los próximos meses, la Cámara Agraria se prepara para participar en Punto Río Negro, previsto para febrero, con el objetivo de seguir mostrando la producción local y avanzar en el agregado de valor a la producción primaria.
Finalmente, Vázquez destacó el rol de la nueva comisión directiva y el compromiso institucional de ampliar los canales de comercialización. “Tenemos el mandato de que lo que producen nuestros asociados llegue a distintos puntos de Río Negro. Ya no es solo una defensa gremial, sino un compromiso concreto con el desarrollo productivo regional”, concluyó.
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