San Antonio Oeste continúa impulsando el desarrollo de su comunidad a través de iniciativas que fomentan la producción y comercialización local. Rocío Fernández, subsecretaria de Ambiente Sustentable de la municipalidad, anunció una serie de actividades que conectarán a productores locales con consumidores, generando beneficios tanto económicos como sociales para la región.
“Este sábado realizaremos una feria productiva en El Galpón, a partir de las 10 de la mañana, frente a Los Tamariscos. Además, el sábado 25 tendremos otra feria, esta vez junto a productores de suelos”, destacó Fernández. Estas ferias no solo ofrecerán productos frescos y económicos, sino que también crearán lazos con localidades vecinas, como General Conesa, cuyos pequeños productores están interesados en participar.
La subsecretaria resaltó que ambas localidades comparten antecedentes en el programa Mercado Multiplicar, lo que ha permitido generar espacios como El Galpón, un punto clave para el comercio local. Asimismo, mencionó la relevancia del proyecto de la cooperativa Río Patagonia, que produce y comercializa tomates, morrones y berenjenas con éxito bajo el concepto de “kilómetro cero”, reduciendo los costos de transporte.
Fernández enfatizó la importancia de mantener estos proyectos a largo plazo: “No solo se trata de alcanzar metas, sino de sostenerlas en el tiempo. Esperamos que surjan más iniciativas como la de esta cooperativa”. También señaló que se están integrando otros pequeños productores, como los dedicados al cultivo de hongos gírgolas y la producción de huevos, ampliando la diversidad de productos disponibles.
El objetivo principal es fortalecer las economías locales, fomentar el consumo de productos frescos y ofrecer alternativas económicas a los vecinos de San Antonio Oeste y Las Grutas. Fernández concluyó: “Estamos trabajando para llevar estas propuestas también a Las Grutas y generar alternativas atractivas durante la temporada alta”.
