En un ambiente lleno de emoción y sabores auténticos, la tan esperada final del concurso de la Empanada Rionegrina tuvo lugar en el Centro Cívico, como parte del prestigioso evento gastronómico Bariloche a la Carta.
El certamen, que reunió a participantes de toda la provincia, contó con la presencia de Gloria Loriza de Bariloche y ocho finalistas más provenientes de Maquinchao, Mencué, Valcheta, Chelforó, Viedma, Las Grutas con Érika Santillán, entre otras localidades.
El evento, organizado por el Ministerio de Producción y Agroindustria en colaboración con el Ministerio de Gobierno, tenía como objetivo principal promocionar el consumo de carne ovina/caprina provincial. Las etapas clasificatorias se llevaron a cabo en distintas fechas y lugares emblemáticos de la provincia, desde Bariloche hasta Las Grutas, atrayendo a una multitud de turistas y locales apasionados por la gastronomía.
El Centro Cívico se vio colmado de visitantes que brindaron un marco excepcional al evento culinario. Entre aplausos y expectativas, la ganadora del concurso, Carla Jaramillo, de Valcheta, se alzó con el título de la mejor empanada rionegrina. Su creación no solo le valió importantes premios en insumos gastronómicos, sino que también le brindará la oportunidad de participar con un stand en todas las festividades rionegrinas programadas para el 2023 y 2024.
El momento culminante llegó cuando el reconocido Chef Juan Izaguirre anunció a la ganadora con palabras llenas de elogios: «La empanada rionegrina es de Valcheta, es de Carla Jaramillo. Me llevó al recuerdo de las empanadas de mi madre, condimentadas con el tomillo justo», expresó emocionado.
En la ceremonia estuvieron presentes destacadas personalidades como Jani Reynoso, Directora de Comisiones de Fomento, Ramiro Fuentes, Secretario de la Gobernación, y Gustavo Gennuso, Intendente de Bariloche, junto con otras autoridades provinciales.
El evento no solo fue una competencia culinaria, sino también una celebración de la riqueza gastronómica y cultural de la provincia de Río Negro, donde la empanada se erige como un símbolo de tradición y buen gusto. El Concurso de la Empanada Rionegrina se ha convertido en un destacado escaparate de la diversidad y excelencia culinaria de la región, dejando un sabor inolvidable en la memoria de todos los presentes en esta festiva ocasión.
