Dialogamos con el biólogo mexicano Jesús Servando Hernández quien se encuentra en San Antonio Oeste realizando una investigación sobre parásitos en peces y mamíferos marinos en la Patagonia. Fue invitado para realizar para el Conicet y el Instituto de Biología Marina, que se encuentra en nuestra localidad. Jesús, junto a su esposa la bióloga molecular Gema Alama, española
“Trabajo con un proyecto enfocado en parásitos de mamíferos marinos con ciclos de vida complejos donde maduran y se reproducen en lobos, delfines y ballenas, luego expulsados salen al mar donde son absorbidos por invertebrados, posteriormente son ingeridos estos por los peces donde hacen metamorfosis, por consiguiente estos transmiten las larvas por ejemplo a lobos, donde especifiqué mi labor” afirmó Hernández.
“Estoy orientando la investigación especialmente en lobo de un pelo y dos pelos, trabajando en dos grupos principales de parásitos y aquellos peces que son responsables de transmitir a los mamíferos específicamente los acantocéfalos y nematodos (ver foto abajo), ambos son bastante importantes y se revisan por ejemplo si las merluzas lo ingieren, seguidamente saber el ciclo de vida de estos parásitos” afirmó.
“Sabiendo la existencia de estos parásitos es muy importante que los pescados estén bien cocidos, el comer semicrudo peligra en la persona la injerencia de estos, porque se alojan muchos de los parásitos en la musculatura o por ejemplo si no están los pescados bien procesados, si bien no se reproducen en el ser humano, provoca serios trastornos a la salud, sobre todo los nematodos que no se pueden eliminar fácilmente, en realidad se quita por cirugía” agregó que “estos parásitos viven en sitios donde pueden estar en ambientes muy duros y sobreviven a todo, por eso estudiamos estos parásitos de los peces en la zona del golfo aquellos de interés comercial enfocando siempre en los mamíferos, pero cualquier parásito que encontramos se analiza para conocer la diversidad de los mismos, es un plan de trabajo que tenemos a cuatro años, ahora estamos en la primera etapa de los primeros dos años” aseveró el biólogo.
“Estoy investigando también sobre la merluza, abadejo, con peces costeros y además esto lo hacemos aquí con alumnos con tesis de licenciatura, lo que encontramos es fascinante, por ejemplo en los róbalos es de sumo interés, porque quienes pescan aquí en la costa lo consumen, pero conocimos a muchos que le da pescado crudo o vísceras de los peces a las mascotas, aquellos que salen a pescar lo proveen, no saben que la carga paritaria es compleja y es peligroso, también estamos trabajando en ese tema” manifestó Hernández.
“Como biólogo me di cuenta que toda esta costa patagónica es un lugar intenso y fascinante, en México estudiamos otras cosas, pero cuando llegué Argentina empecé a estudiar sobre los parásitos, empecé de cero y me parece que es algo que hay que poner énfasis, así como podemos observar de manera microscópica, también podemos encontrar estos gusanos hasta de cinco metros o más en una ballena, por ejemplo hace poco en un varamiento en Chubut de ballenas Piloto encontramos parásitos del tamaño de una mano, entonces tenemos trabajo de algo muy chiquito hasta de tamaños enormes” detalló.
“Estoy muy feliz con las lineas de investigaciones, Argentina tiene excelentes parasitólogos, una calidad de gente extraordinaria, llegamos por invitación de la gente del Instituto de Biología Marina y de la Universidad, son un grupo maravilloso sonde hay infinitas posibilidades de investigar” finalizó.