El secretario de Producción y Medio Ambiente municipal, Héctor García, presenció el primer traslado de la especie de pescado Sargo desde la Terminal Pesquera Artesanal de San Antonio Oeste hacia la Capital Federal. Esta carga será destinada al consumo de la comunidad china.
En esta oportunidad y como forma de prueba se enviaron 1450 kg., producto de tres pescadores artesanales: Sáenz, Sarmiento y Rossi. Las gestiones fueron realizadas por Herminia Cayutur, titular de la Cooperativa COPSA que opera en la TPA, quien estuvo a cargo del acondicionamiento del pescado que fue enviado entero.
García manifestó que son varios los detalles que hacen muy importante esta operación, pues se trata de una especie que en su época abunda, que no tiene prácticamente ningún tipo de mercado local. Los de menor tamaño son devueltos al mar, el resto es recepcionado. Por el momento la cantidad de pescado requerida ronda en los 2000 kgs semanales, los cuales se pueden incrementar.
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