Un impresionante movimiento de obtención del denominado “oro rojo” recibió la empresa estatal, de los pescadores artesanales, los tres primeros meses del 2021. Teniendo una producción inédita en la historia de la empresa estatal.
Los datos son taxativos en base a las planillas finales. Por ejemplo, en el mes de enero, las lanchas depositaron 377.585.31 kilogramos, se elaboró la totalidad (cola 24.452,80 y entero 333.114,31).
El primer mes del año arrojó la mayor cantidad de obtención de la materia prima por parte de los pescadores. Mientras que, en el mes de febrero, ingresó 187.636,78 kilos y en el mes de marzo, obtuvieron unos 17.722 kilogramos.
Estas 580 toneladas serían inéditas, a pesar que en un momento de estos meses, se perdieron varios kilos por falta de frío. Senasa no permitió el traslado y la elaboración del crustáceo, algunas lanchas llegaban con el langostino incluso hasta 21 grados, imposible de ser utilizado.
De todos modos, fue muy importante el proceso, una cantidad consabida por la gran temporada que se fue extinguiendo a medida que finalizaba el verano.
Bridi había señalado que esta excepcionalidad fue producto de la preservación establecida “Entendemos que el trabajo que ha hecho el Consejo Federal Pesquero en plataforma con el manejo de la pesquería, el sistema dinámico de apertura y cierre de zonas de pesca, a efectos de evitar la pesca de juveniles y proteger el desove, ha dado resultado. Seguramente también ha aportado en el mismo sentido la zona de exclusión establecida para la flota nacional frente al Golfo San Matías”, remarcó el subsecretario de Pesca.
“Lo beneficioso de las políticas implementadas, han mostrando sus frutos, es que se vieron reflejadas en un buen precio de los langostinos, cuyo tamaño y calidad corresponde con lo requerido por los mercados internacionales” sostuvo.
