El director saliente de medio ambiente Sergio Pérez envió una nota a la empresa por los olores “por medio de la presente -expresa la nota- me dirijo a usted (Mario Domenez) a los efectos de solicitarle tenga a bien cumplir con lo acordado oportunamente con este municipio relacionado a no operar con vientos sur – sureste” agrega “motiva la solicitud, las quejas y reclamos de los vecinos adyacentes a la fábrica, lo que ocasiona graves daños a las personas que lo padecen”
Por su parte Aldo Aleua, otro de los propietarios respondió “quien suscribe la presente, gerente de la empresa Harinas SAO, debemos decir que el compromiso de trabajo en nuestra Planta del Parque Industrial de San Antonio se mantiene vigente, no obstante, debemos aclarar que mientras se encuentra funcionando la cadena de producción y rota el viento, el tiempo necesario para finalizar no es el inmediato”
“Es así que la materia prima que se encuentra en las máquinas siendo procesada debe continuar hasta la terminación del producto dado que la planta no puede ser detenida a cero cuando existe pescado en la cadena. Esto puede demorar entre 2 o 3 horas”
“El protocolo que implementamos cuando cambia el viento con dirección a la ciudad es detención de la carga al sistema productivo. Es nuestra intención reafirmar el compromiso con el municipio y los vecinos sanantonienses”.
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