La Asociación Civil de Pulperos Las Grutas contará con su propia planta de procesado y con un espacio de venta al público.
El anuncio se hizo en horas de la tarde de este jueves 4 de abril por parte de funcionarios del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca.
La idea nace en el seno de los pulperos desde hace mucho tiempo y se pudo capitalizar merced a la intervención del estado provincial quien articulo todo lo necesario como así el acompañamiento a la asociación.
En la oportunidad Gastón Mazzei director de Coordinación Pesquera presentó al Sr. Ángel Guttman quien se dirigió a los presentes expresando entre otros términos que ya fueron depositados $ 5.000.000 para la ejecución de la obra destacando que el financiamiento llega por parte de Nación pero también del estado provincial y que la misma concurso mediante fue adjudicada a la empresa “Grutamat” de Las Grutas quienes a su vez se comprometieron a tomar para la mano de obra gente del grupo de pulperos que integran esta entidad civil.
Asimismo informó que los planos fueron financiados por el Ministerio de Agricultura y que la Municipalidad de SAO será quien prepare el terreno para el inicio de la obra.
La planta tendrá además un local de venta y será entregada en un plazo estimado de 3 meses y medio. En principio se ofrecerán para la venta al público productos rotulados como: escabeche, pulpo limpio entero fresco y congelado pero la intención para lo venidero será sumar otras especies.
En la oportunidad acompañaron este anuncio el titular del Ministerio Alberto Diomedi, los legisladores circuitales Adrian Casadei y Marilyn Gemignani y Martin Lamoth Secretario de Administracion y Finanzas del Magyp. (San Matías Pesca)